出版社:中国农业出版社
年代:2017
定价:180.0
中国是世界核桃起源地之一,也是我国栽培历史悠久、分布广泛的重要干果和经济树种。由于核桃用途和功能多样而倍受人们的欢迎重视,种植面积逐年增加,加工产品纷繁多样,市场购销两旺,成为农村产业结构中重要一员。随着我国农村经济结构调整和产业发展,核桃以其适应广泛、果材兼优、改善环境、管理简易、产值较高等优势,在各地农村种植发展规划中占有一定位置,在脱贫致富和建设小康生活中发挥了重要作用。《核桃学》主要对我国种植广泛、历史悠久、经济效益显著、优良品种较多、影响和关注度较大的核桃(J.regia)和泡核桃(J.siggilata)展开阐述。主要内容包括我国核桃的起源和栽培历史、经济价值和核桃文化,国内外核桃产业概况,种质资源和开发利用、地理分布和生态区划,主要类型和优良品种,育种进展,生物学特性与结实生理,土肥水管理、整形修剪技术和病虫害防控技术,果实采收和增值处理等。