茶叶生物化学实验教程

书籍简介:

本教材内容包括：茶叶的基础知识和基本实验技能；茶叶化学成分分析；茶叶生产中的生物化学；茶叶生物活性成分的分离制备等。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶叶生物化学实验教程是中国农业出版社于2009.05出版的中图分类号为 TS272 的主题关于 茶叶－生物化学－实验－高等学校－教材 的书籍。