书籍简介:

学会基本酿渍的原则技巧，等于学会所有腌渍菜。以天然方法腌渍的做菜配料，减糖、减盐，多了酵素，吃了更健康。本书“腌渍的基本原则技巧”，让初学者心中有一个基础腌渍原则，只要愿意动手做，一学就会。有基础的读者一看就能与既有的技巧融会贯通，以此类推腌渍处所有做菜配料，不用再依赖其他食谱。腌渍，不再是父母长辈才会的手艺，不再是容易失败的传统方法。准备好食材、菜缸、盐、封口布，就可以开始动手了！

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书籍详细信息
书名	自己腌站内查询相似图书
	9787508089973 如需购买下载《自己腌》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	华夏出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	59.8	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数	272	印数	4000

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书籍信息归属:

自己腌是华夏出版社于2017.1出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于腌菜－菜谱的书籍。