书籍简介:

该教材为中餐烹饪的综合练习册，主要让学生练习中餐各种菜的制作流程和制作工艺。

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书名	中餐烹饪综合练习册站内查询相似图书
	9787549950379 如需购买下载《中餐烹饪综合练习册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	江苏凤凰教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	200	印数

中餐烹饪综合练习册是江苏凤凰教育出版社于2015.5出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于中式菜肴－烹饪－教学参考资料的书籍。