重庆风味菜

书籍简介:

本书汇集150款重庆地区流行的风味菜肴，叙述其来历、特色，讲述其原料、制作方法及制作要领，并配有菜肴图片。

书籍规格:

书籍信息归属:

重庆风味菜是重庆出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.182.719 的主题关于 菜谱－重庆市 的书籍。