肉鸡饲养技术指南

第一章 肉鸡生产概况

第一节 国外肉鸡生产概况

第二节 我国肉鸡生产概况

第三节 现代化肉鸡生产的方向

第二章 肉鸡的生物特性

第一节 鸡的体表结构

第二节 鸡体内部构造

第三节 肉鸡的生物学特性

第三章 近代肉鸡的品种

第一节 近代肉鸡配套体系的建立

第二节 快大型肉鸡品种

第三节 优质肉鸡品种

第四章 肉鸡的繁殖技术

第一节 鸡的生殖生理

第二节 繁殖技术

第五章 肉鸡的孵化技术

第一节 种蛋的选择、保存、消毒和运输

第二节 孵化条件

第三节 机器孵化方法

第四节 胚胎发育及看胎施温技术

第五节 孵化效果的检查和分析

第六章 养鸡场的设计与养鸡设备

第一节 养鸡场场址的选择

第二节 鸡舍建筑设计

第三节 养鸡设备

第七章 环境控制

第一节 光照

第二节 温湿环境的控制

第三节 通风换气

第四节 噪声

第八章 肉鸡的营养和饲料

第一节 肉鸡的营养需要

第二节 肉鸡的饲养标准

第三节 饲料的种类与类型

第四节 日粮配合

第九章 肉用仔鸡的饲养管理

第一节 肉用仔鸡的生产性能

第二节 肉用仔鸡的饲养标准和日粮配合

第三节 肉用仔鸡的饲养管理

第四节 肉用仔鸡的肥育

第五节 肉用仔鸡的生产方案和出售

第十章 肉用种鸡的饲养管理

第一节 父母代肉用种鸡的选择

第二节 饲养方式、饲养密度和设备要求

第三节 父母代肉用种鸡的生产标准

第四节 育雏鸡的饲养管理

第五节 育成鸡的饲养管理

第六节 产蛋期的饲养管理

第七节 种公鸡的饲养管理

第八节 笼养肉用种鸡的饲养管理

第九节 强制换羽

第十一章 肉鸡的疾病防治

第一节 肉鸡场的卫生防疫措施

第二节 肉鸡常见传染病

第三节 肉鸡的寄生虫病

第四节 肉鸡的普通病

第十二章 肉鸡场经营管理策略

第一节 肉鸡市场及其分析

第二节 把握肉鸡生产关键环节

第三节 提高肉鸡场经济效益的措施

第四节 肉鸡规模化生产经营

附录一 饲料营养成分表

附录二 几种常用饲料有效氨基酸含量

附录三 农业部关于发布《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》的通知

附录四 家禽常用药物表

畜牧业是以植物性和动物性产品为原料，通过动物生产获得人类必需动物产品的产业，其主体是养殖业。在发达国家，畜牧产值占农业总产值的比例多在60％以上，个别人多地少的国家甚至超过80％。畜牧产品作为国民经济支柱产业的食品加工业的原料供应已占到80％，人均年消费的食物中，肉、蛋、奶分别达到100kg，15kg和300kg，占总量的80％。这说明，现代畜牧业已成为农业乃至国民经济的重要组成部分，其发展水平也成为一个国家或地区发展水平的重要标志。

《肉鸡饲养技术指南》中央宣传部，新闻出版总署，农业部推荐“三农”优秀图书。