前厅服务实训教程
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前厅服务实训教程

王华林, 主编

出版社:江西教育出版社

年代:2015

定价:25.0

书籍简介:

《前厅服务实训》是中职高星级饭店运营与管理专业学生的一门专业核心课程。在课程教学中,既要强调理论知识的够用性,又要注重专业技能的实战性。在教材构思、设计和编写过程中,尽量立足于饭店岗位的实际需要,以生为本,以提升学生综合职业素养为目标,根据饭店前厅的运营规律、特点及岗位服务工作的流程,科学地编排学习项目和学习情境。本教材在内容的编排上,既强调学科的理论性,又注重实践应用中的实用性和科学性,将理论知识与前厅实际业务联系起来。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787539281865
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出版地南昌出版单位江西教育出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

前厅服务实训教程是江西教育出版社于2015.7出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业服务-中等专业学校-教材 的书籍。