味道新疆

书籍简介:

在新疆独特的自然和人文环境下，各民族、各地区，乃至全世界的饮食文化汇聚一堂，足以为人们奉上各具特色的饕餮盛宴。传统与现代、本土与外来构建出新疆美食文化。本书以图文并茂的形式诠释出弥漫在新疆大街小巷、深入到人们日常生活中、渗透于民众骨子里的新疆味道。

作者介绍:

刘艳，新疆社会科学院助理研究员。

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

味道新疆是五洲传播出版社于2015.6出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－新疆－俄文 的书籍。