书籍简介:

本书内容包括总论、课前准备、课堂教学、教育实习、教学评价五篇十三章，每一章设置“本章导入”、“教学重点”、“案例分析”、“教学小结”等环节，保证了可读性和应用性。本书贯彻理论联系实际的原则，以帮助学生理解、掌握酒店管理教学理论与实践。本书可作为酒店管理类专业学生教材使用，也可作为教学参考用书。

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	9787040489637 如需购买下载《酒店管理教学组织与设计》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数	1500

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酒店管理教学组织与设计是高等教育出版社于2017.11出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业企业管理－高等学校－教材的书籍。