世界咖啡拉花实战技法大全
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世界咖啡拉花实战技法大全

(韩) 郑景宇, 著

出版社:化学工业出版社

年代:2016

定价:78.0

书籍简介:

杯中的艺术,匠人的真心,这就是咖啡拉花的极致。本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计,按难易程度,逐级设置拉花设计作品与教学,6款推送式注入设计,6款后拉式注入设计,16款混合注入设计,以及6款浓缩玛奇朵设计,内容安排科学严谨,与国际赛事接轨,方便读者学习与提高技艺。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787122275714
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)78.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

世界咖啡拉花实战技法大全是化学工业出版社于2016.9出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-配制 的书籍。