书籍简介:

本书全面地介绍了饭店管理的理论、方法和具体管理工作内容，全书共分12章。

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书籍详细信息
书名	饭店管理站内查询相似图书
丛书名	全国高等院校旅游系列规划教材
	9787030160706 如需购买下载《饭店管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数	304	印数

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饭店管理是科学出版社于2005.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理－高等学校－教材的书籍。