西溪食经
西溪食经
出版社：浙江科学技术出版社
年代：2020
定价：48.0
书籍简介:
本书是美食文化类图书，通过梳理西溪世代相传的特色饮食历史，展现杭州百年来味觉文化史的传奇。全书分为四个模块来展现西溪独特的饮食文化：展现西溪本土饮食文化的乡野之味，展现西溪红楼宴品佳肴的雅士之味，展现西溪寺庵素食文化的素净之味，展现西溪民俗饮食文化的烟火之味。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 杭州 | 出版单位 | 浙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 188 | 印数 | 2000 |
书籍信息归属:
西溪食经是浙江科学技术出版社于2020.5出版的中图分类号为 TS971.202.551 的主题关于 饮食－文化－杭州 的书籍。