书籍简介:

本书对常见亚热带水果龙眼、荔枝、芒果、柑橘、菠萝、香蕉等及蔬菜的保鲜加工内容进行编写，其中穿插部分深加工技术，同时对常见的果脯蜜饯加工技术作了介绍。

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书籍详细信息
书名	新农村农产品加工站内查询相似图书
丛书名	建设社会主义新农村丛书
	9787563361243 如需购买下载《新农村农产品加工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	桂林	出版单位	广西师范大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	1.0	语种	简体中文
尺寸	13	装帧	平装
页数	64	印数	20000

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新农村农产品加工是广西师范大学出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS255 的主题关于蔬菜加工 ,水果加工的书籍。