绿色蔬菜标准化生产

项目一 绿色蔬菜标准化生产基本要求

任务一 标准化生产前的准备

任务二 喷雾器的使用和保养

项目二 绿色蔬菜标准化生产基础知识

任务一 蔬菜种类和种子识别学前准备

任务二 蔬菜种类识别和分类

项目三 简易园艺设施类型和建造

任务一 建造简易园艺设施学前准备

任务二 制作电热温床

项目四 日光温室结构和环境调控

任务一 日光温室结构和环境调控学前准备

任务二 观测日光温室性能

项目五 蔬菜栽培季节与茬口安排

任务一 蔬菜生产茬口安排学前准备

任务二 绿色蔬菜周年生产计划的制订

项目六 绿色蔬菜育苗

任务一 绿色蔬菜种苗生产学前准备

任务二 播前种子的浸种催芽

项目七 绿色蔬菜定植

任务一 蔬菜定植学前准备

任务二 整地起垄定植

项目八 绿色蔬菜田间管理

任务一 果菜类绿色蔬菜田间管理学前准备

任务二 番茄、西瓜和甜瓜整枝打权

项目九 绿色蔬菜采后处理

任务一 绿色蔬菜采后处理学前准备

任务二 蔬菜的采收和分级（菠菜）

项目十 无公害蔬菜标准化生产

任务一 无公害蔬菜生产学前准备

任务二 无公害春甘蓝生产计划的制订

项目十一 绿色蔬菜标准化生产

任务一 绿色蔬菜标准化生产学前准备

任务二 绿色胡萝卜生产计划的制订

项目十二 出口蔬菜标准化生产

任务一 出口蔬菜标准化生产学前准备

任务二 出口洋葱生产计划的制订

项目十三 有机蔬菜标准化生产

任务一 有机蔬菜标准化生产学前准备

任务二 有机彩色甜椒生产计划的制订

项目十四 绿色蔬菜种子繁育

任务一 蔬菜种子繁育学前准备

任务二 油菜种子生产计划的制订

项目十五 绿色蔬菜观光采摘标准化生产

任务一 观光采摘学前准备

任务二 番茄观光采摘生产计划的制订

项目十六 绿色蔬菜无土立体观光标准化生产

任务一 无土立体栽培学前准备

任务二 生菜立体栽培生产计划的制订

项目十七 绿色“蔬菜树”观光标准化生产

任务一 蔬菜树栽培学前准备

任务二 番茄树状标准化生产计划的制订

项目十八 绿色蔬菜产品营销

任务一 蔬菜种子营销

任务二 绿色蔬菜营销

任务三 绿色蔬菜产品促销计划的制订

附表绿色蔬菜生产与检验标准汇总表

参考文献

编写融入了蔬菜园艺工职业教育理念，以典型任务导向教学模式为依据，不仅可作为高职高专学生教材使用，同时也可作为岗位培训资料。《绿色蔬菜标准化生产》包括绿色蔬菜生产9个基础项目及典型绿色蔬菜生产9个项目内容，其中介绍了绿色蔬菜生产的基础知识和技能（简易园艺设施建造、日光温室环境调控、栽培季节与茬口安排、育苗、定植、田间管理、采后处理）、典型工作任务（无公害蔬菜、绿色蔬菜、出口蔬菜、有机蔬菜、种子繁育、观光采摘、立体观光、蔬菜树等类型蔬菜生产）及实践知识，增加了绿色蔬菜产品营销的相关内容，其中还包括学习拓展、小词典及评价反馈等内容。

绿色食品生产与检验、园艺专业用。