书籍简介:

本书重点介绍了西瓜、甜瓜和各种蔬菜制作特色食品的加工技术。

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书籍详细信息
书名	瓜果蔬菜加工技术站内查询相似图书
丛书名	特色食品加工技术丛书
	9787227041603 如需购买下载《瓜果蔬菜加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	银川	出版单位	宁夏人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	24.0	语种	简体中文
尺寸	21	装帧	平装
页数	180	印数	5000

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瓜果蔬菜加工技术是宁夏人民出版社于2009.04出版的中图分类号为 TS255.36 的主题关于蔬菜加工 ,水果加工的书籍。