出版社:北京理工大学出版社
年代:2017
定价:25.0
本书从实际出发,将康乐部的服务与管理划分为认知康乐行业岗位、培养康乐服务能手和塑造康乐管理高手三部分。在项目服务模块中,将康乐项目划分为康体项目、娱乐项目和保健项目三大类型。特点鲜明、主题突出地结合我国饭店业康乐经营的实践,系统介绍了饭店康乐服务与管理的理论知识、服务技能和管理方法,体现了较强的行业性和实用性。参与编写的老师均为有多年康乐课程授课经验的资深专业教师,以及具有丰富饭店管理经验的饭店管理专业的授课教师,他们在针对饭店康乐部进行深度调研的基础之上,凭借科学严谨的工作态度和敬业精神,遵照国家和行业标准,确保了书中内容的完整性、实践性与精准性。