出版社:哈尔滨工业大学出版社
年代:2014
定价:28.0
本书包含多种食雕用具说明与雕刻手法的讲解,并且配合图片,使读者理解更加深刻,除了用具与手法更多的是作品的制作与展示,大量的图片灵活的体现出作品的制作与完成后展示的效果,使读者更有兴趣看完本书。本书以文字衬托图片的形式来表达内容,不存在大量文字配合微量图片的问题,不会使读者感到无趣。多种食雕作品的制作与讲解,简单易懂的说明方法让即使是初学者的读者也能看的明白读的清楚。书中作品种类多种多样,瓜皮雕、片雕、小型花卉雕、小型果蔬雕、中型泡沫雕,种类繁多适合各种爱好者的学习与应用。
书籍详细信息 | |||
书名 | DIY食雕大师站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 烹饪技术丛书 | ||
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出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 哈尔滨工业大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
DIY食雕大师是哈尔滨工业大学出版社于2014.5出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 食品雕刻-中等专业学校-教材 的书籍。