葡萄酒
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葡萄酒

(意) 法比奥·彼得罗尼 (Fabio Petroni) , (意) 雅各布·寇萨特 (Jacopo Cossater) , 摄、著

出版社:中国摄影出版社

年代:2017

定价:128.0

书籍简介:

本书向诸位读者全方位剖析葡萄酒,从农业种植的古老起源到簪缨名庄的历史发展,从生产阶段(种植、采收、酿造、陈年、贮藏)到品酒原则,逐一介绍了世界范围内主要的葡萄酒及其产区。本书最重要的部分便是特别分类而出的42节内容,深度介绍了一部分世界上最负盛名、最具优雅的葡萄酒(起泡、白、红、风干葡萄酒),描述了它们的起源、香气与风味,感官特点,给予了最佳配餐建议,以及其他一些有趣的信息。随书还有一个非常实用的“术语表”,罗列了葡萄酒行业里需要品鉴者牢记于心并能正确表述的重要词汇。本书对于所有葡萄酒爱好者,或想进入葡萄酒世界一探究竟的好奇者来说,都是必备的良师益友。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787517905936
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出版地北京出版单位中国摄影出版社
版次1版印次1
定价(元)128.0语种简体中文
尺寸22 × 27装帧精装
页数 244 印数 4000

书籍信息归属:

葡萄酒是中国摄影出版社于2017.3出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒-基本知识 的书籍。