HACCP食品安全管理体系的建立与实施

书籍简介:

本书介绍食品安全的概念、管理操作和对食品安全管理体系的建立与运行等内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

HACCP食品安全管理体系的建立与实施是中国计量出版社于2003.05出版的中图分类号为 F407.826.3 的主题关于 食品加工－质量管理体系 的书籍。