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李家铭, 兰江艳, 主编
出版社:重庆大学出版社
年代:2015
定价:15.0
本书采取项目制、模块化写法,注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训,注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训,并通过实训强化应用技能培养。其中,高星级饭店服务与管理专业的项目化内容,主要包括认识前厅部;上岗工作主要涉及预订服务、礼宾服务、前台接待服务、前厅问讯、商务及总机服务;前厅工作的提升空间和安全注意事项包括:客户关系维护,安全保障等内容。
前厅服务与管理是重庆大学出版社于2015.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业管理 ,饭店-商业服务 的书籍。
张智, 易红燕, 主编
蔡登火, 刘洋, 主编
徐力, 巴佳慧, 主编
王根令, 刘来稳, 主编
章勇刚, 主编
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郭胜, 董静, 主编
陈宁, 主编