生产运作管理

出版说明

第3版前言

第2版前言

第1版前言

教学建议

第一篇 绪论

第1章 基本概念

引导案例：百景园餐厅

1．1 生产运作管理

1．2 生产运作的分类

1．3 流程和时间

1．4 供需协调

1．5 生产运作管理的历史和发展趋势

讨论案例：海尔定制冰箱

本章小结

思考题

判断题

选择题

第2章 企业战略和运作策略

引导案例：美国西南航空公司

2．1 引言

2．2 企业战略管理

2．3 生产运作策略

讨论案例：格兰仕的成本领先战略

本章小结

思考题

判断题

选择题

第二篇 生产运作系统的设计

第3章 产品/服务设计和技术选择

引导案例：新激光打印机推迟上市

3．1 引言

3．2 产品研究与开发管理

3．3 生产流程设计与选择

3．4 并行工程：产品开发组织的新方法

3．5 计算机技术在产品设计中的运用

讨论案例：FH公司跨职能产品开发模式的实践

本章小结

思考题

判断题

选择题

第4章 生产/服务设施选址与布置

引导案例：家乐福台湾选址

4．1 选址决策

4．2 设备/设施布置决策

4．3 库房布置

4．4 选址与布置决策的定量分析

4．5 装配线平衡

4．6 非制造业的设施布置

讨论案例：海喻公司光缆厂

选址分析

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第5章 工作设计与作业组织

引导案例：ITT的崩溃

5．1 引言

5．2 工作设计

5．3 工作测量

5．4 人一机工程

讨论案例：丰田汽车公司某工

厂的职务定期轮换

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第三篇 生产运作系统的运行

第6章 需求预测

引导案例：广州某超市预测失效

6．1 预测

6．2 定性预测方法

6．3 定量预测方法

6．4 预测误差与监控

讨论案例：PC纸杯公司的市场

需求预测

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第7章 生产计划

引导案例：江南宾馆的“两会接待计划”

7．1 概述

7．2 能力计划

7．3 处理非均匀需求的策略

7．4 生产大纲的制定

7．5 产品出产计划的编制

7．6 收入管理

讨论案例：株洲九方电器设备

有限公司生产计划

的制定

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第8章 库存管理

引导案例：刘总应该如何存储海鲜

8．1 库存

8．2 库存问题的基本模型

8．3 单周期库存模型

讨论案例：中秋月饼的进货

决策

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第9章 物料需求计划

引导案例：应该如何计算零部件需求

9．1 概述

9．2 MRP系统

9．3 MRP的扩展

讨论案例：智能光纤光缆公司

的ERP软件选型

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第10章 供应链管理

引导案例：迪美空调的供应商关系

10．1 供应链管理思想的提出

10．2 供应链系统设计

10．3 供应链管理下的物流管理

10．4 供应链管理下的库存控制方法

10．5 供应链管理环境下的采购管理

10．6 供应商管理

讨论案例：HP台式打印机供应

链的构建

本章小结

思考题

判断题

选择题

第11章 制造业生产作业计划与控制

引导案例：张教授接受MIS开发任务

11．1 作业计划问题的基本概念

11．2 流水车间作业计划问题

11．3 单件车间作业计划问题

11．4 生产作业控制

讨论案例：DR柴油机修理厂

的生产控制系统

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第12章 服务业的作业计划

引导案例：保安值班

12．1 服务企业的运作

12．2 随机服务系统

12．3 人员班次安排

讨论案例：百景园餐厅的

服务运作

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第13章 项目计划管理

引导案例：重点项目验收会议

的组织

13．1 项目管理概述

13．2 网络计划方法

13．3 网络时间参数的计算

13．4 网络计划优化

讨论案例：宝钢工程

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第四篇 生产系统的维护与改进

第14章 企业业务流程重构

引导案例：HP的人事管理

改革

14．1 传统企业的组织结构与业务流程特征

14．2 BPR的基本内涵

14．3 企业组织与业务流程

讨论案例：伊梅申公司

本章小结

思考题

判断题

选择题

第15章 设备维修管理

引导案例：EAM系统使设备

管理人员放心

15．1 设备管理概论

15．2 生产维修

15．3 基本维护决策

15．4 设备维护业务外包

讨论案例：A公司实施TPM

的经验

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第16章 质量管理

引导案例：要工期，还是要

质量

16．1 质量与质量管理

16．2 全面质量管理

16．3 统计质量控制

16．4 抽样检查

16．5 ISO9000简介

讨论案例：A公司的质量管理

之路

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第17章 准时生产与精细生产

引导案例：伴随住院而来的

17．1 JIT的实质

17．2 看板控制系统

17．3 大量重复生产类型组织准时生产的条件

17．4 服务业的JIT

17．5 精细生产

讨论案例：戴尔的精细生产

本章小结

思考题

判断题

选择题

计算题

第18章 其他先进生产方式

引导案例：钱往哪里投

18．1 最优生产技术

18．2 敏捷制造

18．3 现代集成制造系统

讨论案例：约束理论在某汽车

制造企业物料供应

系统中的应用

本章小结

思考题

判断题

选择题

附录A练习题答案

附录B标准正态分布表

附录C泊松分布表

附录D随机数表

附录E管理图的相关数据

附录F学习曲线表

参考文献

本书是一本优秀的生产运作管理教材。本书密切结合我国实际，系统地阐述了生产运作管理的基本概念、基本理论和方法，将生产运作管理丰富的内容从系统设计、运行、维护和改进的视角组织起来，体系合理、结构完整。本书每一章前都有具有启发性的引导案例，章后有可供研究的讨论案例，还提供丰富的练习题，并在书后附有答案。本书编写逻辑性强，语言深入浅出，通俗易懂。
　　本书可作为高等院校MBA学员的教科书，也可供管理类各专业学生和广大企业管理者阅读和参考。

积淀了30年的教学与研究成果
　　按照生产运作系统生命周期的思想，从生产运作系统的产生（设计）到生产运作系统的运行（计划与控制），再到生产运作系统的再生（改进），将生产运作管理活动有机地组织起来，各章之间都有内在的逻辑联系。本书涉及很多运筹学和统计学的方法，但不是就方法而讲方法，而是从管理对象出发，按管理对象将各种方法融入不同的管理内容，正确处理了管理对象和管理方法的关系，从而加强了本书的系统性。
　　融入了服务业的运作管理
　　本书从第1版就融入了服务运作管理的内容，制造业的生产管理和服务业的运作管理有很多共同点，同时又有很多区别。对共性部分来说，本书将它们统一考虑，在介绍制造业的生产管理的有关理论和方法时，联系服务业做进一步的阐述。对不同部分来说，则分开章节编写。无论是教材内容，还是案例，都兼顾了制造业和服务业背景的读者。
　　反映了生产管理领域的最新研究成果
　　近年来，对制造性和服务性生产管理的研究取得了很大进展，新的管理思想和新的生产方式不断出现，如企业资源规划、大量定制生产、供应链管理、业务流程重构、现代集成制造系统等。生产运作管理是一个动态的领域，只有不断地介绍本领域的最新成果，才能满足实际需要。