食品掺伪鉴别检验

书籍简介:

本书内容包括：粮品类、食用油脂、肉、禽、蛋、水产类、乳与乳制品、酒、茶、饮料类、糖、蜜类等的掺伪鉴别检验。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品掺伪鉴别检验是中国轻工业出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS207 的主题关于 食品检验 的书籍。