书籍简介:

为了更好地推动我国蜂产品加工业健康有序发展，同时使我国广大蜂业工作者能够更全面、系统地了解和掌握蜂产品加工相关理论与知识，本书将学术科研与生产实践相结合，集中阐述了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜡等蜂产品的主要成分构成、生产加工工艺、鉴伪技术手段、成品贮存方法、功能及其应用等方面知识内容，内容详实、论据可靠。

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	9787030568670 如需购买下载《蜂产品的加工与应用》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	75.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	196	印数

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书籍信息归属:

蜂产品的加工与应用是科学出版社于2018.3出版的中图分类号为 S896 的主题关于蜂产品－加工的书籍。