书籍简介:

《饮膳正要》为元忽思慧所撰，成于元朝天历三年（公元1320年），全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。本次为节选注译本。原书的插图予以保留。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	饮膳正要站内查询相似图书
丛书名	博雅经典
	9787534844577 如需购买下载《饮膳正要》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	郑州	出版单位	中州古籍出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 15	装帧	平装
页数		印数

饮膳正要是中州古籍出版社于2013.10出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于食物疗法－中国－元代的书籍。