无锡味道
无锡味道
出版社：古吴轩出版社
年代：2020
定价：78.0
书籍简介:
《无锡味道》以图文介绍无锡四季时鲜、小吃、筵席、名茶名酒……在描述食材和菜品的演变、制作方法之外，更加入对无锡菜的历史、文化、内涵等的评述。书中对相关原料菜点逐一评说，探究其起源和典故，与江南文化相联系，深入解读无锡饮食文化，集中汇编相关专家评说及其研究内容，以飨读者。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 无锡味道站内查询相似图书 | ||
| 9787554615270 如需购买下载《无锡味道》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 苏州 | 出版单位 | 古吴轩出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 78.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 27 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
无锡味道是古吴轩出版社于2020.4出版的中图分类号为 TS971.202.533 的主题关于 饮食－文化－无锡 的书籍。