糕饼里的徽州

书籍简介:

本书是一部介绍徽州著名糕点和小吃的大全。全书从徽州糕饼的历史渊源，徽州人生礼俗（诞生、成长、婚丧嫁娶）与徽州糕饼，徽州节令、祭祀与徽州糕饼，古代徽商与徽州糕饼、徽州著名老字号糕饼店，以及现在徽州地区特色糕饼的种类及传承等多个侧面来展现了糕点文化对徽州人生活的方方面面的影响，在让人们在了解徽州饮食文化的精致和源远流长的同时，也带给人们一种对家乡的美食味道的回忆和眷恋。

书籍规格:

书籍信息归属:

糕饼里的徽州是黄山书社于2013.2出版的中图分类号为 TS213.2 ,TS972.142.542 的主题关于 糕点－介绍－徽州地区 ,风味小吃－介绍－徽州地区 的书籍。