中国酒文化概论

书籍简介:

本书概述中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，通过中国酒的起源、类别、生产技术、国家名酒、重要人物与事典、对经济文化的贡献等多角度、多视野概要性的表述和介绍。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国酒文化概论是中国轻工业出版社于2010.6出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 酒－文化－中国－高等学校－教材 的书籍。