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张云甫, 主编
出版社:青岛出版社
年代:2017
定价:29.8
本书是为烘焙爱好者打造的烘焙大全。本书一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点,每道方子还有“操作要点”,详尽的操作步骤,精美的大图和步骤图,有让你学会烘焙一次成功的小技巧,让烘焙新手们告别惨不忍睹的进阶之路,享受烘焙、享受美食。
百吃不厌的简单烘焙是青岛出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。
梁凤玲, 编著
Julia, 著
孔燕, 著
马长海, 主编
(日) 藤井惠, 著
(韩) 郑荣仙, 著
黎国雄, 著
(日) 祐成二叶, (日) 高沢纪子, 主编
(日) 门仓多仁亚, 著