韩国食客

Part01准备篇

Part02料理篇

生拌白萝卜

荏胡麻汁蜂斗菜

拌马齿苋

豆腐拌小萝卜叶

鲈鱼菜

鸡肉水参凉菜

鱿鱼拌海蜇

拌凉粉

猪肉凉菜

月果菜

牛肝凉拌香辛菜

生碟鱼片

拌莲藕

拌香菇

拌松口蘑

拌牛肺

萝卜拌牛肉

玉筋鱼条

拌萝卜

拌青蟹

生拌鲫鱼

牛舌拌萝卜

芥茉豆芽

柚子花菜

凉拌青鳞鱼

拌篙

玉米凉粉

拌黄苞魔芋

拌韭菜

酱拌生菜

拌野菜

拌当归叶

拌菠菜

凉拌香菜

凉拌小根蒜

拌干碟鱼

拌木耳

荏胡麻拌蜂头叶

酱拌海囊

拌豆腐羊栖菜

凉拌苦菜

苦菜拌平鱼

河蚌大葱烤串

宫廷年糕条

打卤辣白菜

炒刺松藻

辣炒猪皮

核桃拌菜

正月十五山野菜

辣拌蚶子

凉拌马尾藻

两色生拌菜

生拌牛肉

生河蚌片

生拌鸟蛤

大酱生拌海参

拌莼菜和紫菜

海带包干青鱼

辣白菜拌凉粉

小米拌碟鱼

鳕鱼鳃乳

干鳕鱼拌饭

炸酥海带和紫菜

药鳕鱼

茶食

药果

南瓜拌芥菜叶

晶果

速成马格利酒

生姜梨片粥

沙参三色拌菜

金达莱花汁

草莓汁

桑葚酒

桃花菜汤

五味子大麦汤

西瓜鸡尾酒

香雪梨

柚子茶

山草莓酒

Part03材料篇

　　这是本韩国料理菜谱。　　在本书中能够看到有关料理材料的详细说明，通过“食材要这样选择”可以获得更好的材料，了解什么样的材料最新鲜，如何鉴别优质材料的真假。　　在每道料理前面，我们可以了解到对本道料理更多的饮食评价，包括饮食文化、营养成分、健康食疗等等。　　每道料理都配有详细的步骤图操作说明，通过“料理高手告诉你”可以了解到关于本道料理更多的烹饪知识、操作要点和关键步骤提醒。【作者简介】　　1974年在“韩国日报新人漫画展”中以《寻找家》获奖后，许英万正式出道，在之后的30年里他不断发表作品，在韩国漫画界获得了最高人气。许英万逐渐成为大漫画家开始被更多的读者认可。有一部分作品拍成了电影和连续剧，一些作品的收视率还曾经在韩国演播史中排名第一。　　现在在韩国，许英万的《食客》漫画倍受瞩目，我们把他称之为当今最受韩国人喜爱的漫画家。