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(清) 顾仲, 著
出版社:三秦出版社
年代:2005
定价:
本书共三卷,记载了包括饮料、调料、蔬菜、糕点等一百九十多种食品的制作方法,内容丰富,在中国烹饪史上较有影响。
养小录是三秦出版社于2005.04出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于 菜谱-中国-古代 的书籍。
(清) 顾仲, 撰##(清) 袁枚, 撰##(清) 曹庭栋, 撰
(元) 浦江吴氏, (清) 曾懿, 著
李兴春等, 编
中国烹饪协会名厨专业委员会, 编
周爱东, 主编
尚厨美食研究中心, 编著
甘智荣, 主编