书籍简介:

纽约里有数不尽的咖啡厅、面包店与甜品屋，是每个美食热爱者的梦想之地。本书推荐了一些纽约甜点的秘方，让你在家就可轻松简单地做出各种各样的纽约甜点。书中30款地道纽约甜点都来自土生土长的纽约大厨，甜点里有他童年的记忆，有工作中的点滴与读者分享。品尝出的纽约的独特魅力。在某个周末，一杯咖啡的下午茶，配上一款纽约的甜点，品尝出的味道或许更贴合纽约和她的香甜。

书籍目录:

原料

打发

蛋糕

芝士蛋糕

水果芝士蛋糕

巧克力芝士蛋糕

意大利芝士蛋糕

胡萝卜蛋糕

咖啡蛋糕

蓝莓麦芬蛋糕

肉桂卷

美式煎饼

红色天鹅绒杯型蛋糕

薄饼卷

方砖蛋糕

布朗尼蛋糕

抹茶蛋糕和黄金蛋糕

柠檬方砖蛋糕

创意能量棒

面条方砖

曲奇

巧克力豆曲奇

巧克力曲奇

夏威夷果曲奇

葡萄干燕麦曲奇

黑白巧克力曲奇

巧克力酥脆曲奇

派

苹果派

南瓜派

苹果酥卷

香蕉派

冰淇淋三明治

樱桃卷边派

蓝莓派

可可派

内容摘要:

在纽约，人们几乎可以找到所有种类的蛋糕。书中的30款地道纽约甜点都来自土生土长的纽约大厨格罗斯曼几十年生活经验的积累，这些甜点里有他童年的记忆，有他工作时的点滴，也有他独自到巴黎生活后对家乡的怀念。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	不用去纽约，在家自制地道纽约甜点站内查询相似图书
	9787530476765 如需购买下载《不用去纽约，在家自制地道纽约甜点》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	北京科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 19	装帧	平装
页数	72	印数	3000

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书籍信息归属:

不用去纽约，在家自制地道纽约甜点是北京科学技术出版社于2015.3出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于甜食－制作的书籍。