健康10+1

前言

第一章定期检查身体

1.相信医学

2.每年体检一次

3.验血

4.体检

5.和医生交流

6.掌握医学知识

7.吃药

8.改变自己

第二章减肥

1.了解自己的体重

2.减肥

3.专心吃东西

4.饿时先喝水

5.晚饭前后活动

6.剩下几口饭

7.天天重复

第三章每天锻炼30分钟

1.锻炼的目的

2.锻炼的即时性

3.锻炼的方法

4.锻炼和健康长寿

5.避免运动损伤

6.避免锻炼成瘾

7.定时锻炼的好处

8.如何走？

9.跑步

第四章减压

1.养心

2.注意血压

3.减少精神压力

4.改变自己的世界

5.忘掉压力

6.压力的来源

7.制怒

8.消除焦虑

9.预先计划

10.简单生活

11.交流和放松

第五章多喝水

1.水的重要性

2.喝汤还是喝水？

3.水就是水

4.如何喝水？

5.喝什么样的水？

6.喝纯水

第六章吃平衡饮食

1.预防食品中的污染

2.建立健康的饮食习惯

3.吃半素食，半生半熟

4.限制脂肪的摄入量，以植物脂肪和不饱和脂肪酸为主

5.控制胆固醇的摄入量

6.蛋白的摄入量控制在10%以内

7.多吃绿色、橘色、红色和黄色的蔬菜和水果

8.少吃糖和盐

9.补充钙、维生素和矿物质

10.多吃纤维

11.水果

12.豆类和谷类

13.肉类

14.一定要吃早餐

第七章戒烟限酒

1.吸烟的危害

2.戒烟的难处

3.戒烟的开始

4.戒烟的过程

5.饮酒是否有益

6.酒和成年男人

第八章按时作息

1.顺应生物钟

2.保障睡眠

3.早睡早起

4.补觉

5.睡前的准备

6.睡眠的条件

7.催眠的办法

8.起床之前

9.计划你的时间

第九章避邪

1.人与疾病

2.远离动物

3.避免高危场所

4.改变不良习惯

5.加强个人防疫

6.远离危险

7.远离污染

8.避毒

9.排毒

第十章培养良好的嗜好

1.何谓嗜好？

2.戒除不良嗜好

3.良好嗜好的作用

4.培养良好的嗜好

第十一章永远保持快乐

1.心中的笑者

前言

2007年4月，借着回京参加“国士无双伍连德”首发式的机会，和老同学们聚了几次。有些人几年不见，也有人十几年不见。岁月难免无情，每个人脸上和身形都会留下岁月的痕迹。但是相聚在一起时，想当年一般的青春年少，现在有人老气横秋，有人风华正茂，竟然看不出是同龄人。而更大的感触是，和很注意保持体型的女同学相比，男同学们则大多大腹便便。原以勾大家因为人到中年，于繁忙中忽视了健康。没想到言谈之间，发现几乎所有人对健康问题非常关心，而且都能口若悬河地说出一些健康的道理，只不过这些健康知识不仅非常片面，而且很大部分是不正确的。不光是我的同学，这次遇见的其他男性朋友的情况大致相同。这些没有受过医学教育的同学和朋友，他们的片面而不正确的健康知识是从何而来？

听来的，看来的，还有就是这样聊天来的。再细问一下，大多数来自科普类的健康知识的书籍。

来到北京图书大厦，到了三楼，迎面就是琳琅满目的健康书籍，其内容也丰富得让人目不暇接。翻了一遍这些书籍，很快明白为什么会造成上述令我不解的现象。

站在图书大厅里，假设一下，作为一个没有受过医学教育的人，他的感受是什么？

感觉自己是一只“北京填鸭”，排山倒海的健康知识从众多书里硬填给你。那些书就如同当年在医学院上课的老师一样，拼命地拿出相当陈旧而且漏洞百出的知识要你生吞活剥咽下去。任何一本书都试图写成健康百科全书，面面俱到，结果是蜻蜓点水没有重点，读者则陷入无数健康守则的泥潭无法自拔。书籍内容重复甚至千篇一律而没有针对性，读完以后除了健康是非常重要的这个概念以外，没有多少实质性的收获。最要命的是没有切实可行的办法，即便是最畅销的书，里面所提供的信息或者是老生常谈、或者很难坚持，几乎没有适合大众的或者针对特定人群的简单易行的办法。

因此，我的同学和朋友们只能从书山书海中胡乱地吸收一些相互矛盾的知识，然后根据自己的爱好，或者自己认为的难易程度和接受程度，胡乱地总结出几条健康守则，开始以三天打鱼两天晒网的方式实施。与此同时，他们的健康情况也在一天天地慢慢地退化着，直到大病发生为止。大多数年轻人都自信青春年少，以为疾病是遥远的将来。其实，人的健康在很大程度上取决于青年甚至少年时代的生活习惯是否健康，许多疾病都有一个长期积累的过程。人体和机器一样，也有劳损消耗，多爱惜早爱惜，就能延缓衰老和疾病的来临，相反就可能加速这个必然的过程。除此之外，现在大多数疾病都有年轻化的趋势，从一个侧面反映出现代人健康观念的落后。

站在书香袭人的大厅里，我突然想到，假如我是一个不具备基本医学知识和训练的人，来到这里，真正需要的是什么样的健康指南？

回到美国，来到书店，同样来到那一大排健康书籍前面，对这个问题有了更深的印象。每一个读完其中任何一本书的人都有两个带着大大的感叹号的答案。第一，我们的生活习惯都很不健康，有许许多多的地方需要改善。第二，只有一种办法改善，就是像军队新兵训练营那样，从吃东西开始将生活习惯中的一切彻底颠倒、完全改变，对于一般人来说称得上是一场难以坚持的长征。

于是，这本书就写了出来，它不求包罗所有的健康知识，也不图适用于所有的人。它不会把健康常识一条一条像报上连载一样罗列出来，也不使用排山倒海的专业知识。它里面没有这个名人怎么保健，那个名人如何养生，也不说美国人怎样，英国人怎样。它所要介绍的是最通俗的而又是最先进的健康知识，它所要提供的是最简单的而又是最有效的健康办法。

和北京大学医学部的领导们交流有关医学教育的改革，他们所希望的是在讲授医学知识的同时，让学生掌握学习的方法，能够自己去主动吸取知识。大众健康书籍也应该做到这一点，授人以鱼，不如授人以渔，让大众能够主动地学习和理解健康知识，找到适合自己的健康之路。

只要你静下心来阅读，任何一本健康书籍都会是有益的，而好的书与其他书的区别就在于是否能够在单纯的传授知识之外，对读者有所启发，让读者建立正确的健康观念，让读者入门并具备主动吸收和鉴别健康知识的能力。

什么样的健康知识是科学的？首先，它应该有较严格的科学依据，是经过严谨的科学试验证实的。其次，它应该有大量人群统计资料的支持，这类统计是按公认的科学方法设计的，有严格的对照。很多这类的书籍，在谈到健康理论或法则时总是会举个别例子，试图用个例来证明他们的理论是正确的，这本身就不是科学的。个例并不能说明问题，只有大规模的人群调查和统计才能说明问题。这本书中的理论正是以大量的统计指标为依据的，尽可能地减少推测。

这本书不仅是给男人看的，里面的内容是针对成年男人的，所建议的方法也是提供给成年男人的。但是它也是给女人看的，“想拴住男人的心，首先要拴住男人的胃”的话已经过时了，应该是“想拴住男人的心，首先要关心男人的健康”。

千里之行，始于足下。健康和行军是一样的，每一小步如果能持之以恒地加起来，就肯定能走到终点。这每一小步应该是每一天按照好的健康读物里面不那么难做到的方法去做，慢慢培养出自己的健康生活习惯，让人变得年轻一点、更有吸引力一些、对疾病更多一点抵抗力、更心满意足一些。

这个健康行军的第一步就是打开这本书。

　　健康是一项终身事业，在健康是福的今天，做好自我的健康管理是保证身体健康的前提。关心健康不是脆弱的表现，生病是机体自然的调节，成年男人既然被要求承担种种责任，就更不应该忽视自己的身体了。我们只有爱自己的身体，才能更好地为这个世界作出贡献。该书是由国际健康专家王哲先生所著，作者以大量的人群调查和权威统计资料为依据，结合其自身的研究，在为我们讲授健康知识的同时，特别强调要建立正确的健康观念，并具备主动吸收和鉴别健康知识的能力。本书所介绍的知识是最通俗而又是最先进的，所提供的也是最简单而又是最有效的办法。希望大家在学习和理解健康知识的同时，能找到适合自己的健康之路。　　男人有泪不轻弹，男人有苦不能诉，男人有病不去看，男人有家不愿回。成年男人背负着很多精神压力，不仅要在职志中摸爬滚打，还要肩负家庭重担。各项调查显示，中国成年男性的健康状况每况愈下，特别是一些相关疾病，让很多成年男人都饱受折磨，严惩时令人心乱，痛苦万分，不良的饮食习惯和生活方式导致长期营养过好，从而给发病提供了客观条件。作者以大量的人群调查和权威统计资料为依据，结合自身的研究，在为我们讲授健康知识的同时，特别强调要建立正确的健康观念，并具备主动吸收和鉴别健康知识的能力。【作者简介】　　王哲：毕业于北京医科大学和中国预防医学科学院研究生院，毕业后从事艾滋病毒研究和预防控制，后赴美国从事医学研究。2004年开始在网络和报刊上发表上百万字的杂文和随笔，并创建海外华人综合论坛清谈天地。2007年出版长篇传记文学《国士无双伍连德》。