茶叶产品质量追溯实用技术手册

书籍简介:

本书为“助力乡村振兴，引领质量兴农”系列丛书之一，由中国农垦经济发展中心组编，对茶叶农产品相关农业生产经营主体农产品质量追溯系统建立以及追溯信息采集及管理等进行全面解读，并辅以追溯相关基础知识和实际操作技术的讲解。在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上，立足保安全、提质量的要求，着力推动农产品质量安全追溯向前发展。本书共分为两章：第一章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为《农产品质量安全追溯操作规程 茶叶》（NY/T 1763-2009）的解读，并在内容解读的基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对茶叶生产经营主体的生产和管理具有指导意义。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶叶产品质量追溯实用技术手册是中国农业出版社于2020.9出版的中图分类号为 TS272.7-62 的主题关于 茶叶－质量管理体系－中国－技术手册 的书籍。