运动时间营养学
运动时间营养学封面图

运动时间营养学

李世成, 编著

出版社:北京体育大学出版社

年代:2007

定价:33.0

书籍简介:

本书介绍运动员择时营养的有关理论与方法。

作者介绍:

李世成 男 1964年生 湖南邵东县人,教育学博士,副教授、副研究员。研究方向为“运动、营养与健康促进”和“促进运动员体能提高和回复的机制与方法研究”。

书籍目录:

第一章 导论

第二章 生节律的机制与调控

第三章 人体主要生理功能的生物节律与运动

第四章 人体胃肠道生理功能

第五章 运动对营养物质吸收、代谢的影响

第六章 运动员择时营养原理

第七章 运动员择时营养

第八章 运动员择时营养的补充方案

主要参考文献

附录1 人体生物钟类型的测试

中英文对照

后记

内容摘要:

随着现代竞技体育的发展,运动员选才与科学训练是造就优秀运动员的重要因素,高水平运动员除了应具备良好的先天运动素质外,必须通过长期科学、艰苦的专项训练,具备良好的心理素质和比赛能力才能成为奥运会冠军,而科学的营养是确保良好先天遗传基因充分显现、保持和提高训练效果的重要保证

编辑推荐:

本书介绍运动员择时营养的有关理论与方法。

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9787811007640
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出版地北京出版单位北京体育大学出版社
版次1版印次1
定价(元)33.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

运动时间营养学是北京体育大学出版社于2007.05出版的中图分类号为 G804.32 的主题关于 运动员-营养卫生 的书籍。