草原饮食文化研究

书籍简介:

本书共分九章，其中包括了草原饮食文化的背景、结构、演变、传承、创新等方面内容，作者运用人类学、民族学、考古学、历史学等理论与方法，将草原饮食进行综合性、跨学科的研究。并将草原饮食文化置于中国文化的大背景下，更加深入地挖掘了草原饮食文化的深刻内涵。

书籍规格:

书籍信息归属:

草原饮食文化研究是内蒙古教育出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 少数民族－饮食－文化研究－中国 的书籍。