生物工程技术及应用

书籍简介:

生物工程是利用工程学的思想将现有生命规律进行工程化的顶层设计与重构，生物过程单元的优化与集成，从而创造新的生物过程和探索未知生命现象的技术。本书对生物工程技术及应用进行深入探讨，主要内容包括：绪论，基因工程，细胞工程，酶工程，微生物与发酵工程，蛋白质工程，生物分离工程，生物技术在农业中、食品工业中、人类健康中、能源开发中、环境保护中的应用，生物技术安全性、生物技术伦理与知识产权保护等。全书结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，是一本值得学习研究的著作。

书籍规格:

书籍信息归属:

生物工程技术及应用是中国原子能出版社于2015.6出版的中图分类号为 Q81 的主题关于 生物工程－教材 的书籍。