猕猴桃采后生理与贮藏保鲜
猕猴桃采后生理与贮藏保鲜
出版社：西北农林科技大学出版社
年代：2011
定价：12.0
书籍简介:
本书第一部分系统介绍了猕猴桃营养价值、药用价值；第二部分详细介绍了猕猴桃采后生理生化的具体实验过程。该书内容丰富，既有理论又有实践，实用性强，适合师范院校生物专业选修课作教材使用，也可供农业院校和果蔬经营、贮运部门及有关科研专业人员阅读参考。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 猕猴桃采后生理与贮藏保鲜站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 杨凌 | 出版单位 | 西北农林科技大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 12.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
猕猴桃采后生理与贮藏保鲜是西北农林科技大学出版社于2011.出版的中图分类号为 S663.4 的主题关于 猕猴桃－食品保鲜 ,猕猴桃－植物生理学 ,猕猴桃－食品贮藏 的书籍。
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