食用菌营养与菜谱

书籍简介:

本书主要介绍了29种常见名贵食用菌形态、营养价值以及相应推出的73道食用菌菜谱。

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书籍详细信息
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ISBN	9787534128783 《食用菌营养与菜谱》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	杭州	出版单位	浙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

食用菌营养与菜谱是浙江科学技术出版社于2006.07出版的中图分类号为 R151.3 ,TS972.123 的主题关于 食用菌类－食品营养 ,食用菌类－菜谱 的书籍。