食品检验与分析实验技术

书籍简介:

本书内容涉及食品鲜度检验技术、食品营养成分分析技术、食品有害有毒物质分析技术三部分，共33个实验。

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书籍详细信息
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ISBN	9787810679145 《食品检验与分析实验技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	青岛	出版单位	中国海洋大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	1000

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书籍信息归属:

食品检验与分析实验技术是中国海洋大学出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析 ,食品检验 的书籍。