本草纲目家常食疗宝典

杨力, 主编

出版社：吉林出版集团有限责任公司

年代：2010

定价：29.8

书籍简介:

本书以千年中医典籍《本草纲目》为基础，选取记载在册的上百种家常食材，结合现代营养学和现代药理学知识，介绍其营养和药理功效，便于人们充分了解和利用这些常见食材的食疗作用，参照本书示范做出可口食谱，并根据食物的功效和自己的身体需求自由选择，使食物参与身体健康的保卫战，延续千年药典的养生智慧！

作者介绍:

杨力，中医养生专家、中医学家、易学家、作家、学者，中国中医科学院教授、博士生导师，美国国际医药大学博士生院特聘博士生导师，北京《周易》研究会会长、中国作家协会会员。20世纪80年代.即以一部百万字巨著《周易与中医学》，蜚声海内外.目前累计印数已达15万册，现已有中、英、日、韩、汉繁体等多种版本在全世界畅销，影响甚大。更以《中医运气学》《中医疾病预测学》奠定了其在中医学术界的地位。首次将《易经》和《黄帝内经》相结合.并融会贯通儒家、道家、佛家及诸子百家，把有五千年历史的中华养生进行了升华提炼，从而将中华养生学推到了一个崭新的高度.为中华养生学作出了杰出的贡献。近十年来，其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱，并多次在中央电视台、北京卫视、山东卫视、辽宁卫视等媒体进行养生宣教。

书籍目录:

PART 1 谷类坚果食疗本草

糯米

薏米

小米

玉米

黑米

荞麦

燕麦

大米

小麦

花生

黑芝麻

核桃仁

松子仁

栗子

白果

杏仁

PART 2 蔬菜食疗本草

大白菜

卷心莱

菜花

山药

红薯

萝卜

韭菜

芋头

苦瓜

莲藕

茄子

芹菜

胡萝卜

南瓜

冬瓜

丝瓜

黄瓜

辣椒

油菜

苘蒿

香椿

土豆

洋葱

生姜

大蒜

大葱

PART 3 畜禽蛋食疗本草

牛肉

羊肉

兔肉

鹌鹑蛋

鸡蛋

鸭肉

鸽肉

乌鸡

鸡肉

PART 4 水产食疗本草

鲫鱼

鲤色

鳝鱼

泥鳅

鱿鱼

甲鱼

黄鱼

牡蛎

虾

螃蟹

海蜇

海参

PART 5 菌藻豆食疗本草

黑木耳

银耳

海带

紫菜

香菇

草菇

金针菇

猴头菇

豆腐

黑豆

绿豆

红小豆

豌豆

蚕豆

PART 6 水果食疗本草

桂圆

山楂

石榴

梨

荸荠

香蕉

苹果

葡萄

西瓜

草莓

桃子

樱桃

橘子

木瓜

荔枝

大枣

PART 7 花草茶饮食疗本草

人参

党参

莲子

枸杞子

金银花

百合

当归

黄芪

菊花

玫瑰花

阿胶

乌梅

荷叶

薄荷

桑葚

绿茶

花椒

醋

蜂蜜

索引

附录

内容摘要:

《本草纲目家常食疗宝典》的食养食疗以《本草纲目》为依据，结合《黄帝内经》的理论，甄选出日常生活中最常用的百余种食品，囊括了谷类、蔬菜、畜禽蛋、水产、菌藻豆、水果、花草茶等七类常见食物，配合家庭烹调，将《本草纲目》的精华引入到现代家庭生活的应用中来；并在食养的基础上，结合传统的药食同源，更加提高了药食的效力，从而有很强的实用性。关于食物的性味归经、保健功效、药理解析，书中都参照《本草纲目》的相关记载，并结合现代医学研究的成果，以中西医结合的角度，深入浅出地一一阐释。《本草纲目家常食疗宝典》还提示读者选用食材时的每餐适用量和食用禁忌，避免应用时出现错误，对身体健康造成不良影响。另外，《本草纲目家常食疗宝典》还特别设置了食疗问诊单的栏目，针对常见疾病和一些不适症状，充分发挥常见食材的相应食疗作用，或口服或外敷，安全可靠，操作便捷，易于坚持。

编辑推荐:

7类常见食材
400多道科学烹调实例
50余种常见病症
食疗问诊单快速支招
不同人群、各种病症
400多个对症本草食疗方
居家养生必需的500个特效食疗方
凝聚食疗养生精华倾情奉献对症美味食谱
科学专业实用

书籍规格:

书籍详细信息
书名	本草纲目家常食疗宝典站内查询相似图书
丛书名	健康生活馆
	9787546345734 如需购买下载《本草纲目家常食疗宝典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林出版集团有限责任公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	18 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

本草纲目家常食疗宝典是吉林出版集团有限责任公司于2011.1出版的中图分类号为 R247.1 ,R281.3 的主题关于本草纲目－食物疗法的书籍。