话啤
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话啤

赵晨, 金伟男, 编著

出版社:天津科学技术出版社

年代:2016

定价:49.8

书籍简介:

本书是一本品鉴类的休闲读物,主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”,讲述啤酒起源、历史、分类、品鉴和配餐常识。分类品鉴部分收录了近百种国内可以买到的精酿啤酒,风格包括皮尔森、英式艾尔、美式艾尔、小麦啤酒、比利时双料、比利时三料等,辅以图片和文字分析,为读者介绍了啤酒的酿造方式、酿造原料、口感(甜度、苦度、香气)、趣闻和配餐。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787557612887
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出版地天津出版单位天津科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)49.8语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

话啤是天津科学技术出版社于2016.6出版的中图分类号为 TS262.5-49 的主题关于 啤酒-世界-普及读物 的书籍。