茶艺概论

第一章 探寻起源第一节 茶的由来第二节 茶文化发展概况第三节 茶树起源第二章 茶叶的品名第一节 茶的分类第二节 中国十大名茶第三章 茶叶的选购及储存之道第一节 茶叶质量标准第二节 茶叶质量辨别第三节 茶叶保管方法第四节 茶叶储存方法第四章 茶具第一节 茶具的主要材料及特性第二节 现代茶具器型及用途第三节 茶具的质量及选择第四节 茶具的选择与组合原则第五节 七大茶类与茶具组合第五章 泡茶技艺第一节 艺美的基本功第二节 美水的标准第三节 境美的标准第四节 茶艺表演第六章 茶与文化第一节 茶道与茶艺第二节 名人与茶第三节 人茶相合第四节 茶与礼俗结束语参考文献

中国饮茶历史是一部厚重的书，翻开这部书，每一个跳跃的字符都闪烁着华夏子孙智慧的光芒，每一页都凝聚着中华民族深厚的文化墨彩。中国饮茶历史又是一条悠长的河，在中华的大地上无声地流淌了数千年，承载着广大民众对真、善、美的追求，对美好生活的向往和希望。《茶艺概论》从茶的起源、品名、选购与储存、茶具、泡茶技艺、文化来讲述茶与中国历史之间的联系。