饭店管理原理与案例分析

书籍简介:

本书阐述了饭店管理的原理，从饭店的组织、制度、服务质量，人力资源管理等方面进行了介绍。

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书籍详细信息
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ISBN	9787810785181 《饭店管理原理与案例分析》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	对外经济贸易大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

饭店管理原理与案例分析是对外经济贸易大学出版社于2005.出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理 的书籍。