书籍简介:

某些食物本身的毒性您关注过吗？细菌和寄生虫引起的食物中毒有哪些？农、兽药和化学污染物引起的食品安全事件有哪些？转基因食品安全事件您了解过吗？违法包装材料和容器有哪些？食品掺假造假事件您了解多少？层出不穷的食品安全问题牵动着人们脆弱的神经，人们不禁感慨：“ 我们到底该吃什么才是安全的？”消费者是保障食品安全的最后一道防线，我们应该有怎样的知识储备呢？本书有益于提高您的食品安全意识，更好地做到科学合理健康饮食，也可以更好地防止“病从口入”。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食品与安全站内查询相似图书
丛书名	社区公民科学素质安全系列
	9787542745507 如需购买下载《食品与安全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海科学普及出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	20 × 14	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食品与安全是上海科学普及出版社于2010.4出版的中图分类号为 R155-49 的主题关于食品卫生－普及读物的书籍。