安全买菜经

书籍简介:

吃得好并且吃得健康是我们党倡导的健康中国建设的一个重要方面。因此，本书有着重要的出版价值和意义。本书分为两个部分。第一部分对如何安全食用河鲜和海鲜做了简要说明；第二部分分别对淡水鱼类、海水鱼类、虾蟹贝类及其他水产按照品种进行了详细介绍：如何选购，如何处理，如何保存，如何烹制。文字简明扼要，提示清楚，图片精美，是操作性极强的实用手册。

书籍规格:

书籍信息归属:

安全买菜经是四川人民出版社于2017.11出版的中图分类号为 F768.2 的主题关于 水产品－选购－基本知识 的书籍。