王凤岐的养生餐桌
王凤岐的养生餐桌封面图

王凤岐的养生餐桌

王凤岐, 著

出版社:化学工业出版社

年代:2010

定价:29.8

书籍简介:

本书介绍了每种食材的保健作用和药用功效等。

作者介绍:

王凤岐 ◆中医内科专家,主任医师、教授,国医泰斗秦伯未嫡传弟子。 ◆国家中医药管理局原办公室主任,卫生部中医司教育处原处长,世界针灸联合会司库、世界骨伤联合会 总监。国家中医药管理局中药炮制与配制工考试认证鉴定站站长。 ◆从事中医药事业及临床50多年,曾参与组织全国著名中医专家为国家领导人进行医疗保健,应邀在日本 、马来西亚、新加坡、加拿大、南美等地进行学术交流及讲学,在国内外享有较高声誉。曾任人民医院 中医科主任,台湾中医师会会长顾问,香港中医师公会顾问,南美医师协会常务副会长,中智医师联合 会总监,马来西亚医学保健协会副会长等职,是大陆第一个去台湾访问的中医师,在港台中医药界享有 极高的口碑。 ◆近年来,多次受邀举办各类养生科普讲座,并做客中央电视台《健康早班车》、北京电视台《养生堂》 、《身边》、《天天悦读会》、陕西电视台等全国多家电视台养生访谈类节目。 ◆现为中医之家总干事,北京太申祥和太医馆馆长,北京中医药大学附属东方医院知名专家。 ◆著有《王凤岐带你走出养生误区》、《王凤岐的养生餐桌》等书。

书籍目录:

☉购买香油防假冒

☉豆油:润肠通便的健康“植物油”

☉豆油,驱虫润肠又通便

☉心脑血管疾病患者宜食豆油

☉腹泻者忌食豆油

☉豆油皮与豆油藕卷

☉豆油不要生吃

☉葱汁豆油:缓急止痛,驱虫消积

☉豆油藕粉糊:驱虫,润肠

☉第八章 蛋类餐桌:如何吃蛋才健康

☉鸡蛋,益气养血滋阴润燥的“硬菜”

☉鸡蛋是菜蓝子里的滋补专家

☉鸡蛋滋补有宜忌

☉要吃就吃煮鸡蛋

☉选择鸡蛋有门道

☉鸡蛋的的营养保健食谱

☉鸡子羹:养血安胎

☉三七藕蛋羹:凉血清热,化瘀通络,宁络止血

☉鸭蛋:滋阴养血润肺美肤的补虚佳品

☉鸭蛋微寒可补虚养血

☉吃鸭蛋要注意寒与热

☉咸蛋、松花蛋功效大

☉吃鸭蛋有禁忌

☉鸭蛋的养生食谱

☉鹌鹑蛋:益气补血强身健脑的“卵中佳品”

☉鹌鹑蛋个头小功效大

☉鹌鹑蛋是理想的滋补食品

☉鹌鹑蛋虽小别贪多

☉鹌鹑蛋的保健食谱

附录:常见食材食疗药膳方选

内容摘要:

《王凤岐的养生餐桌》是王凤岐教授在全国多家养生类电视节目的讲座精选,是一本本着“寓药予食,寓医予膳”的养生思想,倡导中国式养生智慧的餐桌革命书。全书将日常生活中随处可见的平民食材,融合中医原理和饮食窍门,通过“原汁原味”的讲述,详细介绍了每种食材的保健作用和药用功效,从而传达出“凡膳皆药,寓医于食”的中医养生文化和中医饮食智慧。

编辑推荐:

《孟子》曰:“食、色,性也”,是说饮食与性一样,都是人类的本能。对于食物,在过去相当长的时间内,人们追求更多的是解决温饱。而今,随着生活水平的提高,人们更加强调要“吃出健康”。
人生如一张拉满的弓,时间长了,不做调整,弓箭不折也会变形。人的身体也是如此,长期超负荷工作、紧张地生活,身体即使不垮掉,也会疾病缠身。现代人都在忙,忙是一个主旋律,所以,对许多人来讲,运动等保健措施都变成一种奢侈,但有一样是人人都在坚持的,而且少有例外,这就是“吃饭”。
但饭怎么吃,菜怎么吃,肉怎么吃,油怎么吃,调味料怎么用,很多人是不知道的,在酸甜苦辣咸这常见的五种味道里面,人们往往是根据自己的喜好来选择味道,而不是从身体的需要来选择口味,凡此种种错误的饮食方式比比皆是,更不要说食疗和食养了。因而导致了现代社会的这么一种怪现状,“吃”出病的吃掉命的人,远远比饿出病的人要多得多。
如果你正在吃什么、怎么吃而迷茫,如果你想让每一种常见食物都能够为你的身体保健护航的话,不妨打开电视,去看看王凤岐的电视节目,当然,你也可以到我们的图书里面来寻找你想了解的权威而科学的答案,因为《王凤岐的养生餐桌》是王凤岐的几档电视节目精粹辑录,和电视节目一样,也是给广大家庭指点迷津,为广大读者提供健康服务的这么一个平台。
不用担心《王凤岐的养生餐桌》中的食材你会没有,因为《王凤岐的养生餐桌》里面的所有食物本,并没有珍稀名贵之食,甚至少有那些山珍与野味,更多的是日常生活中大家都在吃的食物,全部食材都来自于自家的餐桌。王凤岐对这些食材的讲述,和这些食物一样平易近人,当然,除了雅俗共赏的解说,这些食材出人意料的表现也常常让读者、观众有震耳发聩,甚至是想见很晚之感。
所以王凤岐的这本餐桌养生食疗书,是宝宝长得壮,老人保安康,男人身体强,女人健康又漂亮健康食疗法。不仅是全家人的保养灵丹。是是辅助治疗各种各样的疾病,
《王凤岐的养生餐桌》所涉及的食物,似平凡却能量巨大,对维护身体健康能起到出人意料的功效。并且还是餐桌食疗养生的的一个定位系统,一个“导航图”。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787122102195
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

王凤岐的养生餐桌是化学工业出版社于2011.1出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物养生 ,食物疗法 的书籍。