出版社:黑龙江科学技术出版社
年代:2008
定价:88.0
中国人饮食十分讲究合理搭配,配伍禁忌。本书以此为出发点,对普通民众常食用的一些饮食进行了全面的说明。全书共分上下卷,内容从营养成分、药性功效、宜忌等几方面向广大读者做了详细的解释。相信读者读后必会受益。
上卷
第一篇食物饮食宜忌
下卷
第二篇常见病饮食宜忌
第三篇药物饮食宜
第四篇其他饮食宜忌
每个中国家家庭必备的健康知识读物,关于饮食宜忌的最全面、最系统的百科全书,融合中华传统饮食养生理论精华与现代医学、营养学的最新研究成果。 饮食宜忌影响健康。 饮食有宜忌,如果不辨食物性味、不分体质和健康状况、不分季节时令地选择食物,可能会损害健康。比如海鲜与水果同食会造成腹泻,术后患者不忌食猪头肉等发物会增加伤口感染概率等。知道必要的饮食宜忌,合理选择饮食,保持健康。 了解食物的性味归经及功用,并考虑个人的身体素质、性别年龄、疾病属性,有针对性地分析和选择饮食的宜与忌,合理饮食,这样才能永葆健康。 这是一部现代家庭必备的保健养生书籍,也是中华传统饮食宜忌文化的普及读物。本书适合普通读者在日常饮食生活中查阅,也适合医务人员参考使用。 本书系统地总结了古今医家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验,根据祖国医药学的基础理论和历代医药文献资料,并注入了现代科学饮食的理念,详细地介绍了“食物饮食宜忌”“常见病饮食宜忌”“药物饮食宜忌”“药膳、四季、特殊人群、器皿饮食宜忌”等知识。本书内容丰富,实用性强。读者可以从中了解食物、疾病、药物的相互作用,参考书中的食疗方法,根据个人的性别、年龄、身体状况,以及四季因素,结合食物的性味归经,有选择性地分析食物的宜与忌,合理地饮食。
书籍详细信息 | |||
书名 | 饮食宜忌全书站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 88.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 10000 |
饮食宜忌全书是黑龙江科学技术出版社于2008.12出版的中图分类号为 R155 的主题关于 饮食-禁忌-基本知识 的书籍。