前厅、客房服务与管理

书籍简介:

本课程是酒店专业必修的专业课程。主要内容有: 前厅部概述、客房预订、前台接待管理、礼宾服务管理、前厅其他服务、前厅部经营与管理、客房部概述、日常清洁与整理、对客服务、安全与防护、厅房人力资源管理等。适合三年制高职高专院校酒店管理专业学生及社会培训人员。

书籍规格:

书籍信息归属:

前厅、客房服务与管理是电子工业出版社于2009.06出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业服务－高等学校：技术学校－教材 ,饭店－商业管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。