有机化学实验

第1章有机化学实验的一般知识

1．1有机化学实验的目的与基本要求

1．2实验室安全常识

1．3常规实验仪器设备

1．4常用仪器的清洗、干燥和保养

1．5有机合成实验仪器装配与常用装置

1．6实验预习、实验记录和实验报告

1．7有机化学实验文献

第2章有机化学实验基本操作

2．1熔点的测定

2．2重结晶及过滤

2．3蒸馏及沸点的测定

2．4简单分馏

2．5水蒸气蒸馏

2．6减压蒸馏

2．7加热和冷却

2．8萃取和洗涤

2．9干燥和干燥剂的使用

2．10薄层色谱和柱色谱

第3章有机化学单元实验

实验1蒸馏及分馏沸点的测定

实验2重结晶及过滤熔点的测定

实验3环己烯的制备

实验41-溴丁烷的制备

实验52-甲基-2-丁醇的制备

实验6相转移催化法合成苯甲醇

实验7正丁醚的制备

实验8环己酮的制备

实验9苯乙酮的制备

实验10苯甲酸的制备

实验11己二酸的制备

实验12肉桂酸的制备

实验13乙酰水杨酸(阿司匹林)的制备

实验14乙酸正丁酯的制备

实验15苯甲酸乙酯的制备

实验16乙酰乙酸乙酯的制备

实验17乙酰苯胺的制备

实验18对甲苯胺的制备

实验19对氯甲苯的制备

实验20甲基橙的制各

实验21苯甲酸和苯甲醇的制备

　　本书基本上是面对高校相关专业低年级学生开设的，掌握有机化学实验基本原理和训练基本实验操作技能，是学生以后进行专业实验和专业工作的重要基础。根据多年来对有机化学及实验教学的积累，本教材对有机化学实验教学内容(基本操作和单元实验)进行了精选。本教材可供化学、化学工程与工艺、应用化学、工业分析、制药工程、生物工程、食品工程、工业催化、环境工程、精细化工、高分子材料等专业学生使用。　　本教材在选材中以经典、实用为度，在编写过程中，注意体现“基础”二字。在基本实验技能训练中，重点介绍了熔点与沸点的测定、蒸馏、分馏、减压蒸馏、水蒸气蒸馏、加热和冷却、萃取和洗涤、重结晶、色谱等基本操作的原理和方法。所选择的21个实验项目涵盖了烯烃、卤代烃、醇、醚、酮、羧酸、酯、胺等的制备原理和方法，涉及取代、消除、氧化还原、酯化、酰化、缩合、歧化、重氮偶合、相转移催化等多种有机基本反应。本书在编写过程中融人双语教学内容，后半部分为相应实验的英文表述，为学生以后顺利阅读英文文献及撰写科技论文打下了基础。　　本书可作为化学、化工、制药、生物、食品、高分子等专业的教材，也可供相关研究人员参考。