书籍简介:

《饭店房务服务与管理》作为职业教育旅游管理专业的特色教材，对帮助学生全面掌握饭店房务基础理论和操作知识技能、提高综合素质、顺利就业具有特殊意义。全书共分为九章，从职业发展入手，以学习者应用能力培养为主线，根据国际旅游饭店房务发展的新形势和新特点，按照饭店房务经营服务活动所涉及的范围和操作规程、基础理论、实践操作、能力提升、问题分析等，系统介绍饭店房务服务与管理基础、预订服务与管理、前厅接待服务与管理、前厅系列服务、前厅信息沟通与协调、客房卫生及质量管理、客房对客服务、公共区域清洁与管理、客房部基层日常管理等内容，并特别加入了饭店前厅和饭店客房职业技能鉴定国家标准，使学生在学习过程中更有目标，知识也更加系统化。

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书籍详细信息
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	9787563733378 如需购买下载《饭店房务服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	旅游教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 23	装帧	平装
页数		印数	3000

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书籍信息归属:

饭店房务服务与管理是旅游教育出版社于2016.2出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－客房－商业服务－高等职业教育－教材 ,饭店－客房－商业管理－高等职业教育－教材的书籍。